La Once dedica el cupón del sábado al 50 aniversario del Festival del Botillo
El cupón de la Once del sábado, 11 de febrero, lo protagoniza el 50 aniversario del Festival Nacional de Exaltación del Botillo, que se celebra en Bembibre en dicha fecha.
Cinco millones y medio de cupones difundirán esta fiesta de la localidad berciana, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional. El botillo es un producto cárnico, típico de la comarca del Bierzo, cuyos ingredientes principales son la costilla y el rabo de cerdo. A partir de ahí se pueden añadir lengua, carrillera, paleta y espinazo, en proporciones no superiores al 20% del total. Es un embutido característico de la cocina berciana, especialmente durante los meses de invierno por su alto contenido calórico.
Cuenta con el aval de una Indicación Geográfica Protegida que certifica su calidad de elaboración en un ámbito concreto, que coincide con los términos municipales de la comarca del Bierzo.
El Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre mantiene y preserva la cultura popular con la exaltación de este manjar, en una fiesta que se ha convertido en uno de los eventos gastronómicos más importantes del noroeste español. El Botillo reúne a casi dos millares de personas en esta edición.
