Fallece Isabel Mijares, la primera enóloga de España que inició su carrera en Villafranca
La corporación municipal del Ayuntamiento de Valdepeñas ha lamentado el fallecimiento a los 81 años de Isabel Mijares, primera enóloga de España y primera mujer en presidir un Consejo Regulador del Vino, el de la Denominación de Origen Valdepeñas.
A través de un comunicado el consistorio destaca la trayectoria de Mijares, “una mujer adelantada a su tiempo”, que recibió el cariño de la localidad otorgándole el título de Hija Adoptiva de la Ciudad de Valdepeñas en 1998.
Natural de Mérida, Isabel Mijares se formó en Ciencias Químicas y obtuvo una beca para cursar sus estudios de enología en Francia. A partir de entonces trayectoria profesional se volcó el mundo del vino, donde ha sido reconocida con innumerables premios.
Mijares fue también la primera mujer en dirigir una bodega en España, la de Palacio de Arganza en Villafranca del Bierzo, la primera especialista en vinos que ingresó en la Academia de Gastronomía y la primera mujer en presidir un Consejo Regulador del Vino, el de la Denominación de Origen Valdepeñas en 1982.
