Sen destaca la importancia de la gastronomía y las tradiciones en el desarrollo rural
El delegado del Gobierno defiende la preservación de las tradiciones como clave para el arraigo y el futuro del mundo rural en el Festival del Botillo de Torre del Bierzo.
El delegado del Gobierno en Castilla y León, Nicanor Sen, ha participado en el Festival del Botillo Las Candelas de Torre del Bierzo, donde ha puesto en valor la importancia de la gastronomía tradicional como elemento de identidad cultural y cohesión social. Durante su intervención, Sen ha destacado la labor del Ayuntamiento en la conservación de esta festividad, así como el compromiso del Gobierno con el desarrollo del medio rural.
«Hoy celebramos no solo un plato emblemático, sino también el espíritu de convivencia y comunidad que representa el botillo», afirmó Sen. «Este festival es un reflejo de nuestra identidad leonesa y una muestra del esfuerzo por preservar nuestras raíces».
Durante su intervención, el delegado subrayó el apoyo del Ejecutivo a la revitalización de las zonas rurales, destacando la concesión de más de 800.000 euros para el Centro de Interpretación del Accidente Ferroviario de 1944. Sen ha defendido que este espacio, “además de rendir homenaje a las víctimas del siniestro ferroviario más grave de la historia de España, contribuirá al desarrollo cultural y turístico de la comarca”.
Asimismo, Sen resaltó la importancia de transmitir las tradiciones a las nuevas generaciones, asegurando que el futuro del mundo rural pasa por demostrar a los jóvenes que vivir en los pueblos es sinónimo de calidad de vida. «Debemos preservar nuestras costumbres, no solo por respeto a nuestra historia, sino también para garantizar que las generaciones venideras las disfruten como lo hicimos nosotros», concluyó.
