Alumnos del CIFP se interesan por iniciativas emprendedoras en Tabuyo del Monte
El alumnado del CIFP de Ponferrada que participa en el proyecyo Aquí también se puede. Conoce tu entorno empresarial y sus experiencias emprendedoras visitó la Cooperativa del Monte de Tabuyo, el Centro de Interpretación Micológico de Castilla y León y la Base BRIF (Brigadas de Refuerzo contra Incendios Forestales) en la localidad de Tabuyo del Monte.
A la Cooperativa del Monte de Tabuyo, en el año 2011, le fue concedido por el Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino el Premio de Excelencia a la Innovación para Mujeres rurales, por su trabajo en la reactivación del medio rural en la zona del Teleno.
La Cooperativa fue creada por cinco mujeres y basa todo su trabajo en el control absoluto del proceso de producción. Son ellas las que siembran, cultivan, recolectan y cocinan la materia prima que utilizan, ofreciendo productos manufacturados de forma artesanal que dan como resultado conservas y platos de alta calidad.
Durante la visita a sus instalaciones, las socias cooperativistas explicaron todo el proceso de producción y el conjunto de actividades que llevan a cabo en la Cooperativa.
Durante esta jornada se visitó también el Centro de Interpretación Micológico de Castilla y León, valorando, durante la visita al mismo, la importancia tanto medioambiental como económica de un recurso tan significativo para el medio rural como son las setas.
Por último, se visitó la Base de las Brigadas BRIF, un centro en el que trabajan en la actualidad 70 personas y en el que el personal del BRIF explicó al alumnado del CIFP de Ponferrrada su forma de trabajar, las herramientas que utilizan y el funcionamiento de los helicópteros que tienen su base en Tabuyo.
